約58万人の人が住む街、板橋区。
イタリア・ボローニャ市と友好都市提携である板橋区。
峯岸みなみの出身地である板橋区。
板橋に住んでもう何年も経ちますが、まだまだ知らない板橋の情報はたくさんあります。
そんな魅力的な板橋区（主にJR板橋駅周辺）には、入りにくいけど美味しいお店や、値段が安くて楽しめるお店や、あんまり美味しくないけど店主がとてもいい人だというお店など、隠れた名店が多々あるんです。
僕らは、愛すべき板橋区を広めたい、そんな強い思いからこのサイトを立ち上げました。
はっきり言います！！
お店との忖度は全くありません。営利目的でもありません。
僕らは、ありのままに、純粋に、自分の舌を信じてお店を紹介します！
「イタバシュラン」という名の通り、星３つが最高位だとお考え頂ければと思います。
お店の雰囲気、値段、味など、出来る限り分かりやすく、そして公平にレポートしていきます。
そのため、少々辛口になってしまうかもしれませんが、ご容赦ください。
皆様にとっても、板橋区が愛すべき存在になりますように、我々イタバシュランは隠れた名店を追求していきます。
「あのお店、気になってるけど中々入れない！」
「金欠だけど美味いメシを食いたい！」
「馴染みのお店を作りたいわー！」
そんなあなたのひとつの『ヒント』になれれば幸いです。
