板橋駅から徒歩10分圏内に謎の自販機を発見！買ってみたら超美味い○○○工場だった！

トキハソース株式会社店舗情報

店名　トキハソース株式会社
住所〒114-0023 東京都北区滝野川７丁目３９−８　TEL 03-3916-7181
営業時間月～金　9:00～16:30
定休日　土曜日　日曜日　祝日
カード　　不可
最寄り駅　板橋駅　東口　から徒歩8分
メニュー　ソース各種　特選ソース　生ソース濃厚　生ソースウスター　・・・etc

板橋のトキハソース自販機を見つけた！

気分はいつも勇者。今日もパーティーを引き連れてスマホ片手にテクテク・・歩く。

イタバシュラン勇者一行は歩き続ける。

おかげさまで毎日が万歩越えである。

私、アンダーグラウンドミセス後藤は「ドラゴンクエストウォーク」にドはまりしている。

デブ（体重９６キロ）だからって、サンチョじゃないぜ！？トルネコでもないぜ！？

気分はいつも、勇者だよ！

そういえば、小学校の時に、近所の友達にドラクエ５を貸したら、借りパクされたなー・・。問い詰めたら、〇ックオフに売ってたなー・・。

クスン・・・。嫌な思い出を思い出しちまったぜ！

さて、今日も板橋駅周辺の平和を守るため、モンスター退治をしていると、いつの間にか来たことがない三叉路に来ていた！

なんだココは！？

どこなんだ！！？？

あたりを見回しても駅は見当たらず・・・ドラクエ風になったマップには見知らないビルばかり。

いい年こいて迷子になったのだ。

あれ？ココどこ？

やみくもに歩くのは良くない。

機転をきかし、スマホで現在地を確認しようとすると残量は5％を切っている・・・

やっちまったなー！！

マップで確認しようとすると、なにやら怪しい自販機が目の間にたっているではないか・・！？

ソ、ソースが現れた！？

よく見てみるとソースの自販機。お値段は・・・ええええ！750円！？

こんなにするの！！！！？？？

これは・・・イタバシュランで取材するしかない！！！

と、いうことで早速調べてみた（笑）

この自販機を運営しているのは、トキハソース株式会社。

トキハソース株式会社は、創業大正12年、東京で一番古いソース会社だそう。ソースの原材料は朝市で仕入れた新鮮な生野菜を使用することで、初めて味わう味なのにどこか懐かしくて、野菜の旨味を感じられるそうだ。

トキハソースの「特別」は、これだけじゃない！！

ソースは生野菜を使うだけじゃなく、秘伝の「オリ」を使用。

オリとはタンクの底に生野菜と香辛料(スパイス)のエキスが沈殿した物。

これを入れると程よい甘みとコクが増し、味が濃くなるそうだ。

ソースは350円から、「生」を売りにしている。

生はいいよね・・。

えええ、ちょっと待って・・・でも・・・おいしいのぉ？

ためしに一番高い特選ソース750円と生ソース濃厚400円を購入してみたよ！！

板橋のトキハソース自販機でソースを買ってみた！

それでは見せてもらいますか！？トキハソースの実力とやらをさぁ！！

高いソースに高いトンカツならうまいはず・・・・でもそれじゃあ検証の必要はない。

だったら買ってきた「半額のトンカツ」で検証じゃあ！

まずは　生ソース　濃厚　400円　から

たっぷりつけて一口、サクッ

あまぁ～～～～～～～～～～～～～～～～～～い！

うんまぁぁいー！！！！！

ドロッとした中に甘みが詰まっている。しかもそのあまみは酸味を含んでいて砂糖のそれとは大違い、これが野菜の甘みか・・・！？

甘味が通り過ぎるとスパイス達が通り過ぎていく。甘辛いまでとはいかないが効いている。そしてこれは濃厚。これだけではない。

スッキリとした甘みと酸味

トマトの特有の酸味を感じ、ソース特有の味はスパイスを感じる。
ドレッシングですと出されてもわからない。

いうならトマトバジルドレッシング。

脂っこいお肉がさわやかになり、甘みが強くなる。

ファミチキにもつけて食べてみた。

例えるならまさにマック。あれの上位版というか、コクと爽やかさが入っている。

あのソースにもうちょいトマトを強くした感じ。

コクが違う！口の中にしっかりとコクが残りいい余韻を感じられる。

これはイイぞ！特選が楽しみだ！！

ビンビン立ってきたぞー！！

お次は「特選ソース」（750円）。

見た目はブルドッ○ソースのようだが、サラッとしていてまるで醤油のようだ。

これまたうんまー！！！

一言で言えば上品なウスターソース。

甘みが強く、濃厚に比べ酸味は控えめ、後味にコクが広がる。

ん・・・・

ん？

これどっかで食ったことあるような・・・

ペ○ング！？

これだけうまいトキハソース！

実はイベントをやっている。毎週水曜日に瀧野川焼きそばをランチ時間に、500円で販売しているのだよ。

板橋のトキハソース自販機の採点結果は！？

芳醇でたくさんのうまみが詰まったトキハソース。焼きそばも相当なものではないだろうか。

機会があればぜひ取材に行きたい！近々公開したい所存である。

ご興味ある方はHP、お店までお問い合わせいただきたい！

歴史の味とこだわりに感謝し、ごちそうさま！！！

イタバシュラン評価

価格[star rating=”3″]
ブル〇ックソースがだいたい200円だから、それに比較すると、当たり前だけど割高感はあるよ・・。でも、こだわりのソースだから！特別なソースだから！！
味[star rating=”3″]
美味しいかどうかと言ったら、そもそものソースの位置づけの話になってしまうが・・。好き嫌いが一番わかれると感じる。だからこそ一度お試し頂きたい。
入りやすさ[star rating=”3″]
見た目はインパクト大！気になって仕方ない板橋住民は多いと思うよ！
清潔度[star rating=”0″]
今回は自販機だから採点なし！